RSS Feed

Tag Archives: cake

გამდნარი შოკოლადის ნამცხვარი – chocolate fondant

შოკოლადის მოყვარულებს პატარა ზომის ფუმფულა, გემრიელი და კარგი განწყობის მომტანი ნამცხვარი, რომელსაც შოკოლადის რბილი, თბილი კრემი აქვს გულში.

მომზადება ძალიან ადვილია

მიართვით დესერტად უსაყვარლეს ადამიანს.  😉

შემადგენლობა:

შავი შოკოლადი  – 100 გრ

კარაქი – 100 გრ

კვერცხი 3 ცალი

შაქარი – 100 გრ

ფქვილი – 50 გრ

ახალი პიტნის ფოთლები

კაკაოს ფხვნილი

6 სპეციალური ალუმინის ფორმა

2 თასი

1 ელექტრო მიქსერი

1 დანა

ღუმელი 😉    

ღუმელის ტემპერატურა: 160 ° C – 320 ° F

1. ღუმელის მომზადება: ჩართეთ ღუმელი 180 ° C –ზე

2.  ალუმინის ფორმების მომზადება: წაუსვით კარაქი ფორმებს,შემდეგ მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი და  ფორმა წრიულად დაატრიალეთ სანამ მთლიანად არ დაიფარება  ფორმა კაკაოს ფხვნილითრათა შემდეგ გაგიადვილდეს ნაცხვრის ამოღება ფორმიდან.

3. შოკოლადი და კარაქი: შოკოლადი და კარაქი მოათავსეთ თასში და დადგით ადუღებულ წყალზე გასადნობად

4. კვერცხი: კვერცხი მეორე თასზე ათქვიფეთ და ნელნელა ჩაამატეთ შაქარი. მიქსერით ურიეთ სანამ ჰაეროვანი არ გახდება.

5. ფქვილი: დავაყაროთ ფქვილი გამდნარ შოკოლადკარაქს და მოვურიოთ მიქსერით კარგად

6:არევა: ეხლა კი ცაკლე მომზადებული კვერცხისა და შაქრის ნაზავი, ასევე ქვილით გასქელებული შოკოლადკარაქი ერთ თასზე მოვათავსოთ.  

7: გამოცხობა: ეს მასა გავანაწილოთ მომზადებულ ფორმებში და 6 წუთით შევდგათ ღუმელში

8: გემრიელად მიირთვით 😉

გააფორმეთ პიტნის ფოთლებით  შეგიძლიათ მოაყაროთ კაკაოს ფხვნილი ნამცხვრის მირთმევა შეიძლება ნაყინთან ერთად. 🙂  თუ გამოვაცხობთ 15 წუთი მაშინ შიგთავსი გამაგრდება  და ამ ნამცხვრის მირთმევა შეიძლება ცივიც.

 

 

 

 

.


Add to FacebookAdd to DiggAdd to Del.icio.usAdd to StumbleuponAdd to RedditAdd to BlinklistAdd to TwitterAdd to TechnoratiAdd to Yahoo BuzzAdd to Newsvine

Advertisements
%d bloggers like this: