RSS Feed

Tag Archives: ხელოვნური კვება

ახალშობილი და ვაშლი

თუ ვუმტებთ ვაშლს ბავშვის მენიუს აუცილებელია გვახსოვდეს :
• ბავშვის ასაკი უნდა იყოს 4-6 თვის,
• ვაშლის პირველ მიცემამდე დარწმუნდით , რომ ბავშვს არა აქვს ალერგია მასზე
• აუცილებლად გამოიყენეთ გათლილი ვაშლი., კარგად გახეხილი ან გათუთქული სახით
• ბავშვს ხილი მიეცით მხოლოდ ჭამის შემდეგ და არა უზმოზე .

თავიდან ნახევარი კოვზი გაასინჯეთ, მერე ნელ-ნელა გაზარდეთ ულუფა.

ვაშლის პიურე:
გარეცხეთ ვაშლი , და მოათავსეთ მდუღარე წყალში 45 წუთის განმავლობაში , შემდეგ გაფცქვენით და ჩაჭყლიტეთ, შეგიძლიათ გაათხელოთ რძით

ან

წინასწარ დაჭრილი ვაშლი დაორთქლეთ და ჩაჭყლიტეთ

ან
დაჭრილი ვაშლი აადუღეთ ცოტა წყალში
ასეთი მეთოდით თქვენ სრულად შეინარჩუნებთ იმ მინერალებს და სასარგებლო ნივთიერებებს , რითაც მდიდარია ეს ხილი

ვაშლი – თავის ტვინის განვითარებისათვის :

1. ვაშლი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს , რომლებიც ამცირებენ თავის ტვინის ნეირონების ანთებით პროცესს და ხსნის ჟანგბადოვან სტრესს
2. შეიცავს მიკროელემენტ – ბორს , რომელიც აუმჯობესებს თავის ტვინის აქტიურობას და იმპულსების გატარების სისწრაფეს
3 . ხელს უწყობს დეტოქსიკაციას

საინტერესო ფაქტები ვაშლის შესახებ :
– ვაშლი ვარდისებრთა ოჯახის წარმომადგენელია
– ვაშლი წყალში ტივტივებს , რადგან იგი 25% ჰაერს შეიცავს
-1989 წელს ვაშლი ვაშინგტონის ოფიციალურ სახელმწიფო ხილად აღიარეს
– საშუალო ზომის ვაშლი 80 კალორიაა
– ადრეულ რომში ვაშლი ფუფუნების ხილად ითვლებოდა
– რომაულ მითოლოგიაში ვაშლის ქალღმერთს პომონა ჰქვია

• ამცირებს კუჭის პრობლემებს : ადრეული ასაკის ბავშვები ხშირად იტანჯებიან კუჭ-ნაწლავის პრობლემებით . ასეთი შემთხვევებისას ვაშლი ნამდვილ ხსნად გვევლინება , პოლიფენოლი ,რომელიც ვაშლის შემადგენლობაში შედის ხელს უშლის კუჭის ლორწოვანის დაზიანებას , ვინაიდან წარმოქმნის აფკისებრ ფენას კუჭის შიგნით .
• ყაბზობა: მნიშვნელოვანი პრობლემაა ბავშვთა ასაკში , ვაშლი შეიცავს საკვებ ბოჭკოებს , რომლებიც ხელს უწყობენ მონელებას , ფეკალური მასების გათხელებას და აუმჯობესებენ პერისტალტიკას.
• ინფექციების დროს : ვაშლი ძლიერ სასარგებლოა დიზენტერიის დროს , ინფექციური დაავადებებისას მინერალების და ენერგიის აღსადგენად
• ხველა: ვაშლი ამცირებს ღამის შემაწუხებელ ხველას

ნ.შ

Add to FacebookAdd to DiggAdd to Del.icio.usAdd to StumbleuponAdd to RedditAdd to BlinklistAdd to TwitterAdd to TechnoratiAdd to Yahoo BuzzAdd to Newsvine

ახალშობილი და ბოსტნეულის ფაფა

პედიატრის რეკომენდაციით, უმჯობესია, დამატებითი კვება დავიწყოთ ისეთი ბოსტნეულით, რომელიც არ გამოიწვევს ალერგიული რეაქციას.

  • გოგრა – მდიდარია ვიტამინებით (განსაკუთრებით B6-ით, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლწარმოქმნის პროცესში), ცხიმებით, ცილებითა და ნახშირწყლებით, მინერალური ნივთიერებებითა და მიკროელემენტებით (კალციუმით, კალიუმით, რკინით). კაროტინის შემცველობით იგი 5-ჯერ აღემატება სტაფილოს.
  • ყვავილოვანი კომბოსტო – ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა, პატარებსაც ძალიან მოსწონთ. მდიდარია მცენარეული უჯრედისით, მინერალებით და მიკროელემენტებით (კალიუმით, ფოსფორით, რკინით, კობალტით, მაგნიუმით, იოდით), ვიტამინებით (ა, ც, ბ ჯგუფის, ე, პპ). ა დაC ვიტამინები უზრუნველყოფენ ბავშვის ორგანიზმის იმუნურ დაცვას. მთელ ამ ვიტამინურ-მინერალურ კომპლექსს ადვილად აითვისებს პატარას ორგანიზმი და იყენებს ნივთიერებათა ცვლის, სისხლწარმოქმნის, ძვლების ფორმირების, დამცველობით პროცესებში.
  • სტაფილო – დიდი რაოდენობით შეიცავს ბეტა-კაროტინს, რომელიც ორგანიზმში გარდაიქმნება ა ვიტამინად, ამ უკანასკნელს კი ანტიოქსიდანტური (ტოქსინების შემბოჭველი) მოქმედება აქვს, ასევე – მანგანუმს, რომელიც აუცილებელია მასის დეფიციტის მქონე ჩვილებისთვის. სტაფილო რეკომენდებულია იმ ჩვილებისთვის, რომლებიც ნელა იმატებენ სიგრძეს. ბეტა-კაროტინისა და კალციუმის კომბინაცია სასარგებლოა ხშირი გაციების, ბრონქიტების პროფილაქტიკისთვის. ფიტონციდების შემცველობით კი სტაფილო თვით ნიორსა და ხახვსაც კი არ ჩამოუვარდება.

კარტოფილი კი სტაფილოსთან კომბინირებულად მივცეთ, რადგან კარტოფილის პიურე საკმაოდ ძნელი მოსანელებელია პატარასათვის, მით უმეტეს – თუ ჯერ მას ბოსტნული საერთოდ არ გაუსინჯავს. ასევე შეგიძლიათ კარტოფილისა და ყაბაყის ერთმანეთში არევაც.

  • ყაბაყი – მდიდარია კალიუმით, სპილენძით, კაროტინით დაC ვიტამინით. აქვს ნაღველმდენი, შარდმდენი, ანტიალერგიული და ანემიიის საწინააღმდეგო თვისებები, აძლიერებს ნაწლავების პერისტალტიკას. პექტინური ნივთიერებების უხვი შემცველობის წყალობით ორგანიზმი მას ადვილად ითვისებს. იგი აწესრიგებს ორგანიზმში წყალმარილოვან ცვლას და წმენდს სისხლს.

პიურე მარტივი მოსამზადებელია. ბოსტნეულს ვჭრით პატარა ნაჭრებად (მე სტაფილოს გულის გარეშე ვხარშავ), ვათავსებთ მომინანქრებულ ქვაბში, ვასხამთ მდუღარე წყალს და ვხარშავთ ნელ ცეცხლზე, თავდახურულს. პირველ წყალს გადავუღვრი ხოლმე (პედიატრის რჩევით), მეორე ნახარშით კი სათანადო სისქემდე მიმყავს, არ ვაბლენდერებ! ჩანგლით ვარბილებ. მარილი იმდენი უყავით, თქვენ რომ უმარილოდ მოგეჩვენოთ.

მზა ქილებში ჩამოსხმული პიურე მიეცით მხოლოდ გამოუვალ სიტუაციაში, მაგალითად, მგზავრობისას.

ნ.შ

Add to FacebookAdd to DiggAdd to Del.icio.usAdd to StumbleuponAdd to RedditAdd to BlinklistAdd to TwitterAdd to TechnoratiAdd to Yahoo BuzzAdd to Newsvine

%d bloggers like this: